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Es un pescado azul y por tanto muy rico en Omega-3, ácido graso esencial para proteger el corazón.
También llamado cimarrón, es un pescado azul, cuya grasa es rica en Omega-3.
Es uno de los pescados azules más magros y apreciados de nuestra gastronomía. Ofrece una gran versatilidad a la hora de ser cocinado y admite un alto número de acompañamientos.
Es un pescado azul de agua salada, y rico en Omega-3, que ayuda a disminuir el contenido de colesterol. Muy versátil en la cocina, permite ser preparado con diversas técnicas y recetas.
Es un pescado semigraso, de sabor suave y carne blanca. Es un pescado muy rico para preparar al horno con patatas.
Es un pescado semigraso, de carne exquisita y rico en aporte de potasio. A pesar de que es conocido por la receta del pastel de cabracho, es perfecto para hacer sopas, a la brasa o a la plancha. La patata panadera es una compañía perfecta para este pescado.
Es un cefalópodo que destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando todos los aminoácidos esenciales.
Es un cefalópodo que destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando todos los aminoácidos esenciales.
Este molusco es una buena fuente de proteínas de alto valor biológico, con un sabor y textura muy característicos.
Es un pescado azul de suave sabor y carne tersa. Conocida como japuta.
Es un pescado azul y por tanto graso. Destacamos el elevado aporte de Omega-3, tan beneficioso para la salud. La forma más habitual de prepararlo es al horno, asado, pero también se puede hacer frito.
Es un cefalópodo que destaca por su altísimo contenido en proteínas de buena calidad, aportando todos los aminoácidos esenciales.
Es un pescado blanco y bajo en grasas. La forma habitual de cocinado suele ser frito o rebozado, por lo que se incrementa el aporte calórico de forma notable.
Es uno de los pescados blancos más magros. Aporta un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que se considera un alimento muy nutritivo. Se puede cocinar de diferentes maneras: al horno, a la brasa o a la plancha.
Es un pescado azul de suave sabor y carne tersa. Conocida como japuta.
Es un pescado plano blanco. Se le conoce también como gallo o rapante. Sus lomos no tienen espina y posee un sabor suave.
Es un pescado blanco, con bajo contenido en grasas y calorías. Su carne es muy apreciada por gran sabor. Puede tener múltiples preparaciones, tales como: plancha, al horno, a la gallega
Es un pescado blanco, con bajo contenido en grasas y calorías. Su carne es muy apreciada por gran sabor. Puede tener múltiples preparaciones, tales como: plancha, al horno, a la gallega…
Es un pescado de carne blanca, firme, consistente y semigrasa. Su carne es muy sabrosa y apreciada. Es un pescado perfecto para diferentes preparaciones tales como asado al horno o a la plancha.
Es un pescado azul de suave sabor y carne tersa. Conocida como japuta. (actualizar)
Es un pescado azul graso, rico en Omega-3, que ayuda a disminuir el contenido de colesterol. Tiene un alto contenido proteico. Se puede tomar asada o guisadas.
Es la merluza que no pasa de 1.5 Kg. Es un pescado blanco de gran calidad.
Es un pescado azul con una carne similar a la corvina y muy apreciada. Este tipo de pescado es perfecto para el consumo en ceviches o sushi.
Es un pescado blanco, con bajo contenido en grasas. Tiene muchas vitaminas y minerales y es perfecto para hacer en caldeirada o guisado, aunque se puede utilizar de sustituto para muchos pescados blancos.
Es un pescado blanco, con bajo contenido en grasas. Tiene muchas vitaminas y minerales y es perfecto para hacer en caldeirada o guisado, aunque se puede utilizar de sustituto para muchos pescados blancos.
Es un pescado semigraso que se caracteriza por su fácil digestión, por lo que es indicado para personas con estómago delicado. Es un plato indicado para realizar caldeirada.
Es un pescado azul o graso, que aporta aproximadamente 11 gramos de grasa por cada 100 de carne. Su carne es rica en Omega 3, entre otras propiedades. Es un pescado perfecto para hacer a la plancha o al horno.
Es un pescado azul de suave sabor y carne tersa. Conocida como japuta.
Pescado semigraso, que habita en rocas. Una de las características de este pescado es que a pesar de ser un pescado plano, tiene un ojo en cada lado. Se puede preparar al horno, a la plancha o asado.
Es un pescado plano blanco. Se le conoce también como gallo o rapante. Sus lomos no tienen espina y posee un sabor suave.
Es un pescado azul con un sabor muy rico, ya que se alimenta sobre todo de marisco y crustáceos. Es un pescado ideal para hacer el horno, en papillote o a la espalda.
Es un pescado blanco plano. Muy parecido al rodaballo aunque más económico. Su carne es suave y con poca grasa.
Pescado semigraso, que habita en rocas. Una de las características de este pescado es que a pesar de ser un pescado plano, tiene un ojo en cada lado. Se puede preparar al horno, a la plancha o asado.
Este bivalvo contiene un alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio
Este bivalvo contiene un alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio
Este bivalvo contiene un alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio
Este bivalvo contiene un alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio
Ricos en vitaminas, minerales y carbohidratos. Muy buenos para combatir la anemia, reforzar el sistema inmunológico y protección del corazón.
Es un alimento rico en ácidos grasos Omega-3. También son ricas en minerales y zinc. Es un alimento que se suele tomar crudo.
Ricos en vitaminas y yodo, son beneficiosos para el metabolismo y para regular el nivel de energía de nuestro cuerpo.
Son fuente de Omega-3, hierro, yodo, calcio y fósforo.
Es una fuente de proteínas, aminoácidos esenciales y contiene bajo contenido en grasas. Se puede preparar cocido o a la plancha, siendo también muy habitual para la preparación de arroces.
Es una fuente de proteínas, aminoácidos esenciales y contiene bajo contenido en grasas. Se puede preparar cocido o a la plancha, siendo también muy habitual para la preparación de arroces.
Aporta un alto contenido de yodo, selenio, zinc, sodio y proteínas, además de diferentes vitaminas. La forma de preparación es cocido.
Este molusco presenta un elevado contenido en proteínas y un interesante aporte de vitaminas y minerales.
Este molusco presenta un elevado contenido en proteínas y un interesante aporte de vitaminas y minerales.
Este molusco presenta un elevado contenido en proteínas y un interesante aporte de vitaminas y minerales.
Aporta un alto contenido de yodo, selenio, zinc, sodio y proteínas
Es un alimento rico en zinc y yodo, por lo que regula nuestro nivel de energía y colesterol.
Es un alimento rico en zinc y yodo, por lo que regula nuestro nivel de energía y colesterol.
Es un alimento rico en zinc y yodo, por lo que regula nuestro nivel de energía y colesterol.
Son ricas en minerales, sobre todo en potasio, selenio, magenesio y calcio, así como en vitaminas E y B12. Es un alimento con muy pocas calorías y grasas saturadas. La forma más habitual de preparación son cocidas o a la plancha.
Son ricas en minerales, sobre todo en potasio, selenio, magenesio y calcio, así como en vitaminas E y B12. Es un alimento con muy pocas calorías y grasas saturadas. La forma más habitual de preparación son cocidas o a la plancha.
Aportan yodo, selenio, zinc, diferentes vitaminas, ácidos grasos y magnesio. Se pueden preparar a la plancha o cocidas, siendo un alimento muy rico de ambas formas.
Aportan yodo, selenio, zinc, diferentes vitaminas, ácidos grasos y magnesio. Se pueden preparar a la plancha o cocidas, siendo un alimento muy rico de ambas formas.
Destaca por su alto contenido en minerales y por su bajo contenido en colesterol. Su carne es densa y su textura firme.
Es fuente de proteínas de buena calidad y aminoácidos esenciales. También aporta diferentes vitaminas y ácido fólico. La preparación es hervido con agua y sal. Suelen tener un precio elevado, debido a la complejidad de su captura.
Destaca por su alto contenido en minerales y por su bajo contenido en colesterol. Su carne es densa y su textura firme.
Es un marisco poco abundante y poco conocido. Su nombre viene ya que su cabeza se puede ver una forma similar a la Cruz de Santiago. Tiene un sabor intenso, delicado con carne muy firme. Se preparan cocidos o a la plancha.
Son muy ricas en vitaminas B, sobre todo B12. Tiene también alto contenido en minerales, sobre todo potasio, selenio, calcio y magnesio.
Este molusco bivalvo se encuentra sobre todo en las costas gallegas. De carne sabrosa y textura delicada y tierna, con sabor dulce.
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