Lubina Salvaje

Es uno de los pescados blancos más magros. Aporta un alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que se considera un alimento muy nutritivo. Se puede cocinar de diferentes maneras: al horno, a la brasa o a la plancha.

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Cantidad:
  • El producto se vende por piezas enteras, sólo debes elegir el tamaño deseado.  Ten en cuenta que el precio por kilo puede variar según el tamaño del producto.
  • Elige la presentación que mejor te venga y prepararemos tu pedido sin afectar el precio del producto.
  •  Opciones de presentación:
    • Entero: si prefieres limpiar el pescado tú mismo o aún no has decidido cómo lo cocinarás.
    • Eviscerado: el pescado te llegará sin vísceras y sangre.
    • En libro: se prepara retirando la cabeza, cortando por el vientre y abriéndolo totalmente. Se retira la espina pero se mantienen los dos filetes unidos por la piel del lomo.
    • En lomos: la parte más cercana a la cabeza, la que tiene menos espinas y más cantidad de carne. Ideal para cocinar a la plancha o al horno.
    • A la espalda:  pescado entero sin cabeza abierto a la mitad pero sin separar sus lomos.
  •  Si lo deseas, podemos enviarte la cabeza y huesos para hacer un caldo base o fumet.
  •  Podemos preparar raciones del tamaño que desees, empacadas al vacío para que se conserven durante más tiempo.
  •  Al finalizar el pedido dispondrás de un campo para especificar todos tus requerimientos y que llegue a casa como si lo hubieras comprado en una pescadería tradicional.
Peso N/D
Tamaño

500 a 800 gr, 800 gr a 1 Kg, 1 a 1.5 Kg, 1.5 a 2 Kg, 2 a 2.5 Kg, 2.5 a 3 Kg, 3 a 3.5 Kg, 3.5 a 4 Kg, 4 a 4.5 Kg, 4.5 a 5 Kg

Preparación

Entero, Eviscerado, En libro, En lomos, A la espalda

  • Si vives en A Coruña, Oleiros, Culleredo o Arteixo y realizas el pedido en día laborable antes de las 13:00, recibirás los productos el mismo día. Los pedidos realizados después de esa hora o en día no laborable serán enviados el siguiente día laborable.
  • Si deseas que te enviemos los productos a cualquier otro punto de España peninsular y realizas el pedido en día laborable antes de las 13:00, los recibirás al siguiente día laborable. Los pedidos realizados después de esa hora o en día no laborable los recibirás en un plazo de dos días laborables.
  • Si deseas elegir una fecha concreta para la entrega de tu pedido, déjanoslo saber en el campo de notas que encontrarás en el momento de finalizar la compra.
  • En algunos productos te ofrecemos la opción de hacer reservas si hemos agotado existencias. Si haces un pedido en esta modalidad, será preparado el siguiente día laborable y lo recibirás según los tiempos de entrega detallados en los puntos anteriores.